Char-Broil Kettleman review - a nossa melhor escolha para churrasco a carvão neste verão

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Nosso preço de classificação quando analisado com IVA incluído (a partir de 9 de junho)



Por £ 200, o Char-Broil Kettleman não é barato, mas seu design inteligente significa menos alimentos queimados

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Especificações

Tipo de combustível: Carvão, Área de cozinha: Diâmetro circular de 572 mm (2.323 cm quadrados), Dimensões (AxLxP): 990x700x660mm, Peso: 19.9kg



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O Char-Broil Kettleman é o churrasco a carvão básico da empresa. É um churrasco no estilo chaleira, parecido com os modelos Weber e Landmann que eu testei (resenhas a seguir), mas na verdade tem várias diferenças importantes. Grande o suficiente para cozinhar para uma família, o Kettleman apresenta alguns pontos de design exclusivos que fazem toda a diferença.

Qualidade de montagem e construção

Assim que abri a caixa, a qualidade do Kettleman ficou aparente. Foi muito bem embalado com boas e claras instruções de montagem. O Char-Broil também inclui um 'Guia para grelhar', bem escrito e ilustrado, mas, talvez mais importante, explicou exatamente como configurar e usar a excelente grelha de cozimento por infravermelho TRU para uma variedade de estilos de cozimento. O Kettleman foi rápido e fácil de montar com todas as porcas e parafusos claramente identificados e estava pronto para disparar em cerca de meia hora.

O corpo do Kettleman é de alta qualidade e é visivelmente resistente e robusto, com um revestimento antiaderente. A única parte deste churrasco que obviamente precisa ser aprimorada são as pernas um pouco frágeis. Embora eles não tenham me causado problemas durante minha análise, eles não têm a mesma sensação de resistência que a chaleira.

Aparência e estilo



O Kettleman é um dos churrascos mais bonitos que eu já fiz. Foi feito um grande esforço no design e na construção dessa churrasqueira e, embora ela se situe na extremidade mais barata da linha da Char-Broil, com um preço de £ 200 que é relativo. Quando perguntado, esse era meu único modelo de revisão que os amigos pensavam custar muito mais do que custava e, mesmo com os detalhes básicos, como o logotipo e a alça na tampa, parecem sofisticados, é fácil ver por que isso pode ser visto como um churrasco ainda mais caro.

O corpo do churrasco está bem articulado na parte de trás, o que significa que não há necessidade de encontrar um lugar para colocar a tampa toda vez que você precisar mover as coisas na grelha. A tampa tem um termômetro embutido, o que é ótimo para cozinhar ou fumar lentamente, e na parte de trás da grade há um bom protetor contra salpicos para parar a pulverização de gordura no interior da tampa quando aberta. Aberto ou fechado, o Kettleman parece bom, mas não é fácil de ver, pois eu encontrei muitos desses recursos que o fazem parecer bom e também nos ajudaram a ficar bem como um chef de churrasco.

Em uso e recursos

É inteligente e bem pensado por fora, e continua por dentro também. A grelha para cozinhar é o sistema da Char-Broil, o TRU Infrared, que é espesso- mente revestido de porcelana e tem a forma de um pedaço de crocante. Isso permite que o calor e a fumaça cheguem até os alimentos, mas evita que a gordura goteje diretamente de volta para as chamas. Isso significa menos explosões queimando seus itens mais gordurosos e menos alimentos queimados como resultado.



A grelha também distribui o calor de maneira mais uniforme na área de cozimento. Na prática, achei que funcionou muito bem e, desde que a grelha esteja quente o suficiente, é brilhante. No entanto, se estiver muito frio, sua comida ficará realmente grudada. Portanto, verifique se está quente antes de começar a cozinhar.

Depois de quente, a grelha cozinhou bifes e cortes de carne incrivelmente bem. As barras grossas, ou picos, como chamavam nessa grelha, significavam um bom contato da área com a carne, criando boas linhas de queima na comida, o que realmente aumentava o sabor e a textura, além da apresentação.

Também descobri que, de acordo com as alegações do fabricante, o Kettleman realmente usa menos carvão. Tentei fazer isso usando um quilo de carvão vegetal (tendo em mente que Weber de tamanho semelhante precisava de dois quilos) e o Kettleman ainda cozinhou por mais tempo e, por um tempo, atingiu uma temperatura mais alta quando fechado.

Tendo experimentado várias carnes e legumes no Kettleman, não há dúvida de que foi um dos melhores para cozinhar entre os vários modelos que testei até hoje, embora para o experiente chef de churrasco, algumas das características que fazem o Kettleman se destacar , como a temperatura uniforme na grade, também pode levar algum tempo para se acostumar.

Limpeza e armazenamento

Devido aos excelentes revestimentos em todas as superfícies e ao cinzeiro removível, após o uso leve, o Kettleman ficou fácil de limpar. Após o uso intenso, em que é possível coletar muito óleo e gordura, algumas áreas da grelha podem ser mais difíceis de limpar. Como na maioria dos meus churrascos de teste, uma capa é provavelmente a melhor maneira de guardar o Kettleman, a menos que você tenha um galpão grande. Embora seja móvel sobre as rodas quando a tampa é fechada, ainda é grande e pesada.

Conclusão

O único churrasco de chaleira a carvão da Char-Broil pode fazer com que até mesmo um chef novato tenha uma boa aparência e esteja no estilo que a maioria está familiarizada. Pelo preço, o Kettleman é ótimo para grelhar e pode ser configurado para vários tipos de culinária, com, na minha experiência, ótimos resultados. Na carne, este churrasco parece bom e é sólido. Também é relativamente fácil de limpar com o equipamento certo. É a churrasqueira a carvão Best Buy da Expert Reviews para 2016. Para outras opções, consulte nossoBest BBQ 2016arredondar para cima.
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Fisica
Tipo de combustívelCarvão
Área de cozinha572mm de diâmetro circular / 2.568cm2
Dimensões (AxLxP)990x700x660mm
Peso19.9kg
Recursos
Aberturas controláveissim
Ajuste de altura de cozimentonão
Termômetrosim
AcessóriosNenhum
Línguas
Spanish Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Deutsch Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Russian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese