Melhor rum: nossa escolha do melhor rum branco, escuro, com especiarias e da Marinha, por apenas £ 15

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Branco, escuro ou com especiarias? Não importa como você goste do seu rum, esses espíritos de qualidade não farão mal

Rum, uma vez visto como a bebida não refinada de marinheiros salgados, está revivendo. Seja você um arrumado, com pedras ou misturado a um coquetel, há muitos rum sexy e irresistíveis para escolher - desde rum branco claro e nítido (para o mojito perfeito) até números ricos, escuros e picantes.



Mas por onde começar? Nosso resumo vem com uma abundância de aromas e sabores para colocar suas patas parecidas com piratas. E muitos são mais acessíveis do que você imagina - portanto, não há necessidade de cavar muito fundo no seu baú do tesouro.

Como escolher o melhor rum

Como é feito o rum?

O rum é vagamente definido como qualquer aguardente feita a partir do açúcar - suco de cana ou melaço (subproduto da produção de açúcar). Na prática, a grande maioria é feita de melaço, com rum dourado e mais escuro envelhecido em carvalho para desenvolver suas características únicas. A maior parte da produção de rum acontece no Caribe e na América Latina, mas é feita em todo o mundo - na Escócia, Tailândia, EUA, Nova Zelândia, Índia e Maurício, só para citar alguns.



Todo rum tem um sabor semelhante?

Assim como no uísque, o sabor pode variar consideravelmente, com base em uma ampla variedade de fatores - desde os ingredientes crus usados ​​aos métodos locais de produção e envelhecimento. Na Jamaica, por exemplo, os alambiques produzem rum dourados e escuros, enquanto em Cuba as colunas são geralmente usadas para criar um espírito mais leve.

Quanto posso gastar em uma garrafa de rum?



Também há uma enorme variedade de preços, desde garrafas acessíveis, com preços abaixo de 20 libras, até rum exclusivo, que custa centenas de libras.

Que tipos de rum existem?

Para coquetéis, o rum branco ao estilo Bacardi é o favorito. Geralmente é leve e fresco, embora possa ser mais picante. Geralmente não tem idade, embora possa ser envelhecida e, em seguida, filtrada por carvão para remover a cor.

No outro extremo da escala, o rum escuro é envelhecido em carvalho, para grandes sabores ousados ​​e notas de especiarias. Se não for deixado por tanto tempo, pode ser vendido como rum dourado - uma receita um pouco mais leve, mas ainda com sabores intensos.

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Depois, há o rum da Marinha, uma bebida escura que normalmente é uma mistura de coluna clara, maconha ainda e mais pesada, doce rum demerara. Isso tende a ser muito forte: antigamente, as tripulações da Royal Navy recebiam um tot diário de rum com um teor alcoólico de pelo menos 57% ABV, e isso continua sendo a referência. Por fim, há rum temperado, que - como o nome sugere - é feito adicionando várias especiarias a uma base de rum dourada.

Como você deve beber rum?

De um modo geral, os rum brancos e dourados são melhores para coquetéis - daiquiris, mojitos, escuros e tempestuosos, para citar apenas alguns. Garrafas mais escuras e mais velhas se prestam mais a beber. Os rum temperados, que já foram demitidos por puristas, também estão ganhando popularidade: originalmente criados para mascarar o gosto de grog barato, eles são cada vez mais usados ​​para dar um chute nos coquetéis ou tomar um gole.

O rum super premium é o melhor que você pode comprar?

Não. Frases como 'super premium' na verdade não têm peso - é mero jargão de marketing. Encontre o melhor rum para você, fazendo sua própria pesquisa em diferentes tipos de rum e depois seguindo avaliações independentes.



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Os melhores rum que você pode comprar

1. Mount Gay Black Barrell: Melhor rum de ouro

Preço: £ 27 | Compre agora de Master of Malt


Gosta de se aquecer no pôr do sol de Barbados? É fácil visualizar quando você está saboreando essa beleza, a mais recente (e mais sofisticada, em nossa opinião) adição à série de rum Mount Gay. É envelhecido em barris de bourbon fortemente carbonizados, o que dá uma borda de baunilha tostada e cremosa, para que você tenha um maravilhoso toque de especiarias com aquecimento, seguido de um final longo e mais doce.

Desliza lindamente quando bêbado - ou misture-o com cerveja de gengibre e fatias de limão para uma ótima Blackstorm. Também funciona bem para Manhattan, com rum de 50 ml e vermute seco de 25 ml, juntamente com bitters e cascas de laranja.

Especificações principais - Teor de álcool: 43%; Tamanho da garrafa: 70cl; País de origem: Barbados

2. Goslings Family Reserve Old Rum: Melhor rum bebendo preço médio

Preço:£ 55 |Compre agora na Amazon


Vindo das tempestuosas Bermudas, cada garrafa da Goslings Family Reserve é etiquetada à mão, embebida em cera, numerada e circundada por uma faixa de metal antes de ser colocada em uma caixa cheia de palha que lembra os bons velhos tempos. E a bebida mais do que faz jus à apresentação: este rum complexo e saboroso, dourado e saboroso, é rico e levemente esfumaçado, com caramelo amanteigado e tabaco, levando a um acabamento muito longo - embora não tão longo quanto você ganha ' não anseie se servir de outro copo. Há uma razão para que este rum tenha conquistado a respeitada medalha de ouro dupla no San Francisco World Spirit Competition de 2005.

Especificações principais - Teor de álcool:40%;Tamanho da garrafa:70cl;País de origem:Bermudas

3. Rum Havana Club de 3 anos: Melhor rum branco

Preço: £ 15 | Compre agora de Master of Malt


Mojitos e Daiquiris não ficam melhores que isso. Destilado de melaço e envelhecido por três anos em Cuba, este rum branco é ultra suave e leve, com notas de baunilha, carvalho defumado, amêndoa, peras e banana.

É de longe o rum mais popular na cidade de Havana e a maior marca de rum em Cuba, mas seu apelo é global: conquistou uma medalha de ouro no International Spirits Challenge 2018 e pode ser encontrado atrás de bares decentes em todo o mundo. Sem um traço da dureza de muitos outros rum brancos, ele derruba as meias dos gostos mais brandos e produzidos em massa da Bacardi.

Especificações principais - Teor de álcool: 40%; Tamanho da garrafa: 70cl; País de origem: Cuba

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4. Rum Temperado Reserva do Presidente: Melhor rum com especiarias dourado

Preço: £ 22 | Compre agora de Waitrose


Os rum temperados têm sido historicamente vistos como a péssima relação da família dos rum, mas ultimamente têm demonstrado seu valor. Adoramos esta mistura artesanal, doce e picante que vem da tropical St Lucia.

Com um chute cítrico inicial que dá lugar a um aquecimento de caramelo, noz-moscada e canela, um simples gole o transportará para areias brancas e águas azuis. É suave, rico e distinto, sem nenhum sabor amargo de álcool ou efeito de afogamento na baunilha que pode prejudicar rum temperado menos sofisticado.

Especificações principais - Teor de álcool: 40%; Tamanho da garrafa: 70cl; País de origem: Santa Lúcia

5. Rum de Reserva Especial El Dorado com 15 anos: Melhor rum de luxo

Preço: £ 53 | Compre agora de Master of Malt


Este rum sorvendo sabor vibrante, encorpado e complexo, das margens do rio Demerara, na Guiana, é algo especial. El Dorado - amplamente reconhecido como um dos melhores produtores de rum do mundo - usa uma madeira antiga para produzir essa beleza, que possui aromas de xarope, casca cristalizada e canela, com um sabor que incorpora tudo, desde frutas secas ao mel e pão de gengibre a carvalho, com um final longo e persistente.

É excepcionalmente suave e equilibrada e é uma verdadeira vitrine para a bebida deliciosa e complexa que o rum pode ser. Não é à toa que ele conquistou o Wray & Nephew Trophy de Melhor Rum do Mundo no International Wine & Spirits Challenge - por um invicto quatro anos consecutivos.

Especificações principais - Teor de álcool: 43%; Tamanho da garrafa: 70cl; País de origem: Guiana

6. Wood's 100 Navy Rum: Melhor rum com força da Marinha

Preço: £ 20 | Compre agora de Morrisons


Se alguma vez um rum teve uma arrogância marítima, é este. Com 57% de ABV, ele tem um impacto sério e ainda é feito com a receita original da Marinha de 1887, misturando três rum diferentes - um de um de 250 anos (o único pote de madeira ainda existente no mundo) - antes de ser envelhecido por três anos em barricas de carvalho na Escócia. É mais suave e suave do que outros rum da Marinha, e os sabores de caramelo e açúcar mascavo e especiarias fortes se prestam a beber exatamente como os marinheiros costumavam - direto para a escotilha. Claro, você também pode misturá-lo: por mais que você escolha, ele é de uma classe própria e cheia de personalidade.

Especificações principais - Teor de álcool: 57%; Tamanho da garrafa: 70cl; País de origem: Guiana

7. Angostura 1919: Melhor rum doce

Preço: £ 36 | Compre agora na Amazon


Este rum de tons dourados é uma mistura de bases de açúcar branco e escuro, envelhecidas há cinco anos em barris de xerez. O resultado é um rum suave, leve e doce, fabulosamente suave e não muito pesado, com notas de carvalho, cacau e baunilha e com um final longo particularmente agradável. É um ótimo rum para beber algo, se você procura algo delicado, mas lembre-se de que ele pode ser dominado por misturadores ou perdido em coquetéis: aprecie-o limpo ou com gelo.

Especificações principais - Teor de álcool: 40%; Tamanho da garrafa: 70cl; País de origem: Trindade e Tobago

8. Reserva Diplomática Exclusiva: Rum mais famoso

Preço: £ 36 | Compre agora na Amazon


Com um total de 25 prêmios de nível superior e sete títulos de espírito, esse deve ser um dos rum mais premiados do planeta. Impressionantemente, essas honras incluem um ouro duplo no San Francisco World Spirits Competition - o maior prêmio da renomada competição. Destilada a partir de melaço em uma panela de cobre e depois com mais de 12 anos, a Reserva Exclusiva é rica e frutada, com sabores que incluem melaço, especiarias, frutas tropicais, chocolate e baunilha. Uma ótima opção para quem prefere seus rum intensos, é o rum mais sexy que já encontramos eo rum de inverno perfeito para saborear um fogo crepitante.

Especificações principais - Teor de álcool: 40%; Tamanho da garrafa: 70cl; País de origem: Venezuela

9. Kraken Black Spiced Rum: Melhor rum com especiarias escuro

Preço: £ 20 | Compre agora na Amazon


Este rum de especiarias escuras, de estilo vitoriano, que vem em uma fabulosa garrafa de formato tradicional, é fácil de misturar ou saborear. Se você quiser misturar, experimente coca-cola, cerveja de gengibre ou em um mojito, espresso martini ou sobre gelo com um pouco de suco de maçã. Com o nome de uma lula colossal que, segundo a lenda, derrubou um navio de rum no século 18, é muito escura e rica em notas de caramelo, nozes e café, com um tom doce de baunilha no palato e um chute forte. Lançado no Reino Unido em 2010, é muito mais suave do que muitos outros rum por esse preço - nenhum rum 'queima' com esse.

Especificações principais - Teor de álcool: 40%; Tamanho da garrafa: 70cl; País de origem: Caraíbas

10. Rum do 20º aniversário da Plantation XO: rum mais belamente apresentado

Preço: £ 54 | Compre agora na Amazon


Um lugar de destaque na sua bandeja de bebidas, essa garrafa de rum no estilo decantador foi envelhecida em barris de bourbon no Caribe antes de ser enviada para o Charente na França (casa do proprietário da plantação) para uma maturação secundária em barris de conhaque. No nariz, você obtém um carvalho picante e atraente, com notas de frutas tropicais e coco (isso significa que um cheirinho o transporta para as areias brancas e os mares azul-turquesa do Caribe), todos com um perfil de sabor semelhante, com um acabamento cremoso, picante e caramelo. Um rum espetacularmente sublime, quente e complexo que certamente o converterá no primeiro gole - e bebericar é exatamente como você deve beber esse licor suave e sedoso.

Especificações principais - Teor de álcool: 40%; Tamanho da garrafa: 70cl; País de origem: Barbados

11. Rum de abacaxi chique de Stiggin da plantação: melhor rum com sabor

Preço: £ 33 | Compre agora na Amazon


Não entre em pânico, o sabor do abacaxi neste rum super suave não é irresistível - é sutil e faz maravilhas em um Daiquiri, embora você também possa apreciá-lo. De fato, o abacaxi não é a única fruta que acontece aqui, com sabores de banana e frutas cítricas também surgindo desde o primeiro gole.

Originalmente fabricado pela Plantation em homenagem ao Reverendo Stiggins - um personagem dos Pickwick Papers de Charles Dickens - leva seis meses para chegar à garrafa e achamos que é melhor para ela.

Especificações principais - Teor de álcool: 40%; Tamanho da garrafa: 70cl; País de origem: Caraíbas

12. Neptune Rum: Melhor rum para coquetéis

Preço: £ 35 | Compre agora de Master of Malt


Um ótimo nome para um rum, se alguma vez ouvimos um. Netuno, afinal, era o deus romano do mar. Vindo da exótica ilha de Barbados, este rum de três anos está no lado jovem, por isso achamos que funciona melhor em coquetéis clássicos, onde seus sabores ainda têm a chance de brilhar, embora algumas pessoas também gostem de servi-lo direto sobre o gelo. É xarope (pense em notas de mel sutis), frutado (pense em bananas e damascos), apimentado (pense em cardamomo) e quente.

Especificações principais - Teor de álcool: 40%; Tamanho da garrafa: 70cl; País de origem: Barbados

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