Melhor panela de pressão 2020: as melhores panelas de pressão de £ 55 a £ 350

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Olhando para economizar dinheiro e fazer refeições saudáveis? Comece a escolher as melhores panelas de pressão

Cozinhar uma refeição saborosa não precisa ser escravo sobre um fogão quente. Não, não mais. Graças aos avanços na tecnologia de eletrodomésticos, as panelas de pressão melhoraram bastante desde os modelos de chocalho e jato que você pode ter crescido. Os modelos mais recentes podem revolucionar facilmente suas refeições. Além de ajudá-lo a economizar dinheiro com ingredientes e energia, eles são super rápidos também. É hora de se familiarizar novamente.

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Os projetos mais recentes incluem recursos inteligentes de segurança, acessórios úteis e maior versatilidade na culinária, oferecendo a capacidade de fazer tudo, desde caçarolas, caril e risotos a costelas derretendo na boca, cortes de carne carinhosos, frango inteiro, secagem rápida pulsos e até congestionamentos - tudo em sessões rápidas. E se você precisar de mais motivos para cozinhar sob pressão, tente o seguinte: é mais saudável. Como as panelas de pressão usam menos água em comparação com os métodos convencionais e há menos oxidação, seus alimentos retêm mais vitaminas e minerais. No entanto, nem todos os modelos são construídos da mesma forma e o modelo certo para você dependerá em grande parte da quantidade de espaço na cozinha e dos pratos com maior probabilidade de cozinhar. Confira nossos Best Of comentários abaixo para saber mais.

Como comprar a melhor panela de pressão para você

O que é cozimento sob pressão?

Enquanto em uma panela convencional, os alimentos são cozidos por ebulição, uma panela de pressão usa um método diferente. Sua tampa apertada permite que o vapor se acumule sob pressão, empurrando o calor para dentro dos alimentos. Isso reduz o tempo de cozimento, o que, por sua vez, preserva mais a nutrição dos alimentos e requer menos energia. Para obter os melhores resultados, isso significa que você precisará deixar espaço suficiente para que o vapor se acumule em pressão; portanto, encha a panela até a metade e inclua líquido suficiente. Assim como as panelas de pressão com placa (onde é necessário ajustar o calor para atingir a pressão correta), existem versões elétricas que podem atingir a pressão certa sozinhas.



Quanto devo gastar?

As panelas de pressão diferem no preço, mas todas elas funcionam com o mesmo princípio. Quanto você gasta dependerá da escolha de um modelo de fogão ou elétrico e quanto você planeja usá-lo. O preço dos designs das placas é semelhante ao das panelas - gastar mais geralmente significa que as panelas são feitas de materiais de boa qualidade (por exemplo, aço inoxidável em vez de alumínio menos durável) e terão uma base mais espessa. O preço dos modelos elétricos geralmente reflete quantos recursos eles têm e se conseguem dobrar como vapor, panela lenta ou panela de arroz.



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Uma multicooker é igual a uma panela de pressão?

Se você optar por uma panela de pressão elétrica, há uma boa chance de que ela também seja uma multicooker, ou seja, um modelo que oferece outros métodos de cozimento. Isso pode incluir escaldar ou fritar, o que é útil para dourar a carne antes de adicionar outros ingredientes para um ensopado cozido sob pressão ou cozinhar lentamente, o que fornece uma alternativa de baixo calor para caçarolas, caril, chilli com carne ou carne. Se o seu fogão puder manter um calor muito mais baixo, ele pode até apresentar configurações para fazer iogurte. Embora todos esses recursos extras possam ser úteis e ajudar seu dispositivo a conquistar seu lugar na bancada, considere primeiro quantos deles você provavelmente utilizará regularmente. Se você está interessado principalmente em cozinhar sob pressão, procure um modelo que priorize essa função em detrimento dos outros ou uma panela que durará décadas com os devidos cuidados.

Quais recursos devo procurar?

Se você estiver comprando uma panela de pressão com placa, procure os recursos que facilitarão o seu uso. Isso inclui um sistema de travamento fácil, um indicador de pressão, para que você possa ver quando atingiu a pressão, um revestimento antiaderente e um mecanismo de duas válvulas para liberar a pressão (naturalmente ou usando água fria). Peças seguras para máquina de lavar louça, adequação para todos os tipos de fogão, temporizador e acessórios para cozinhar a vapor também serão úteis. A maioria dos recursos anteriores também se aplica a panelas de pressão elétricas. Além disso, procure uma potência alta, diferentes configurações ou programas de aquecimento, a opção de uma liberação rápida de pressão e um controle automático de temperatura para impedir a queima de alimentos.

De que capacidade eu preciso?



A maioria varia de três a seis litros, sendo os modelos maiores adequados para cozinhar em lotes e refeições para até seis pessoas. Fogões menores de três litros são melhores para atender uma a duas pessoas. Como eles costumam ser equipamentos pesados ​​e volumosos, geralmente com acessórios, verifique se você tem espaço para armazenar modelos maiores antes de comprar.

É mais saudável?

De fato. Estudos de pesquisa mostraram que o cozimento sob pressão retém mais vitaminas e minerais em suas refeições do que no vapor e até no microondas.

Eles são fáceis de limpar?

Todas as panelas de pressão são recipientes selados, o que significa que não é necessário limpar derramamentos do fogão ou do forno. A maioria das tigelas da panela de pressão também pode ser lavada na máquina de lavar louça, o que significa limpeza fácil.

As melhores panelas de pressão para comprar a partir de £ 60

1. Sage Fast Slow Pro: A melhor panela de pressão geral



Preço quando revisado: £ 149 | Compre agora de John Lewis


A beleza do Sage Fast Slow Pro é que ele funciona tão bem para qualquer tipo de usuário. Seja você um iniciante no mundo da pressão ou do cozimento lento, é fácil de usar, mas oferece uma boa variedade de configurações avançadas para cozinheiros mais experientes, o que significa que é adequado para jovens apreciadores de comida ou famílias.

Embora seja um pouco grande em termos de tamanho - tornando-o um pouco mais complicado para armazenamento do que outros em nossa lista - a ampla variedade de pratos diferentes que ele pode cozinhar compensa bastante isso.

O Fast Slow Pro é capaz de produzir ótimos alimentos cozidos, economizando tempo e dinheiro ao mesmo tempo.

Especificações principais - Tamanho (WDH): 43,6 x 36 x 35,8 cm; Poder: 1.100W; Acessórios: Cesto de vapor; Capacidade: 6 litros

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2. Tefal Cook4Me Connect Multicooker elétrico: A melhor panela de pressão Bluetooth

Preço quando revisado: £ 199 | Compre agora de AO


Sim, é caro e sim, cozinha sob pressão como qualquer outro, mas este é o único que você compra se você é um novato que cozinha sob pressão, geralmente atende a uma multidão ou simplesmente quer aliviar o estresse das refeições. Combinado com um aplicativo dedicado, ele o guiará por todas as etapas de uma receita, definindo tempo, temperatura e nível para cozinhar sob pressão, para que não haja necessidade de supervisão. Você pode até cozinhar um único ingrediente selecionando-o na tela de LED. Ele também vai cozinhar a vapor, dourar, ferver, cozinhar lentamente e reaquecer, além de sua tigela e cesta de cerâmica serem convenientemente laváveis ​​na máquina de lavar louça.

Especificações principais - Tamanho (WDH): 35,4 x 37,6 x 35,4 cm; Poder: 1.200W; Acessórios: Cesto de vapor; Capacidade: 6 litros

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3. Panela de Pressão Lakeland de 3 litros: A melhor panela de pressão compacta para fogão

Preço quando revisado: £ 80 | Compre agora de Lakeland


Há muito o que amar nessa panela de pressão compacta. Primeiro, é fácil trancar a tampa - não há torção ou esforço, apenas um botão para pressionar com outro para desbloquear. Há dois níveis de pressão para escolher e um indicador pop-up que informa quando é atingido. Ele vem com um trivet para cozinhar a vapor ou manter a carne longe da base da panela e uma tampa de vidro para que você também possa usá-la como uma panela padrão. É adequado para todos os tipos de fogão, mas infelizmente não pode ser lavado na máquina de lavar louça; portanto, você pode esfregar o interior brilhante em aço inoxidável.

Especificações principais - Tamanho: 33 x 21,5 x 17 cm; Poder: N / D; Acessórios: Tampa de vidro, trivet; Capacidade: 3 litros

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4. Tower Sure Touch Panela de pressão de 6 litros: a melhor panela de pressão com melhor orçamento

Preço quando revisado: £ 55 | Compre agora de Argos


Não são apenas as elegantes aparências negras que atraem essa panela de pressão, mas seus vários recursos úteis. Além de ser adequado para todos os tipos de placas, possui alças robustas de ambos os lados para facilitar o transporte, um sistema de travamento mecânico rápido, duas configurações de pressão e uma cesta de vapor de aço inoxidável. No entanto, o melhor de tudo é o timer interno de 30 minutos, que permite monitorar a duração do cozimento enquanto manipula outras tarefas. Pode não ser lavável na máquina de lavar louça, mas, apesar disso, é um grampo de cozinha inteligente que lida bem com as tarefas diárias e pode até ser usado para fazer sobremesas.

Especificações principais - Tamanho (WDH): 37 x 23,9 x 24,8 cm; Poder: N / D; Acessórios: Cesto a vapor, protetor de bancada; Capacidade: 6 litros

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5. Multicooker Bosch AutoCook: A melhor panela de pressão versátil

Preço quando revisado: £ 349,99 |Compre agora da Bosch


O preço pode colocar seu saldo bancário sob pressão, mas essa multicooker, que canta e dança, oferece tanta funcionalidade que você se pergunta como já viveu sem ela. Além de trabalhar como panela de pressão e panela lenta, ele cozinha, frita, assa, faz iogurte e até cozinha alimentos embalados a vácuo sous-vide. Os cozinheiros novatos vão adorar seus 50 programas predefinidos, tecnologia de indução para distribuição uniforme de calor, livro e aplicativo de receitas inspiradoras, enquanto chefs mais aventureiros podem armazenar receitas personalizadas para fazer favoritos repetidamente. Um início de atraso de 12 horas e um aquecimento de 20 horas também o tornam super flexível para voltar para casa para saborosos jantares quentes. Um bônus adicional é que sua panela em forma de caldeirão é fácil de retirar e pode ser lavada na máquina de lavar louça; portanto, limpar depois é fácil.

Especificações principais - Tamanho (WDH): 32 x 40 x 30 cm; Poder: 1.200W; Acessórios: Cesto para vaporizador de duas camadas, cesto para fritar, espátula, colher, livro de receitas; Capacidade: 5 litros

6. Panela de Pressão Elétrica King Pro 12-em-1: A melhor panela de pressão sob £ 100

Preço quando revisado: £ 54,99 | Compre agora na Amazon


Provando que as panelas de pressão podem fazer muito mais que ensopados e caril, o Pressure King Pro usa seu rápido poder de cozinhar para preparar tudo, desde pratos de massa e peixe a risoto cremoso e carne macia. Ideal para famílias ocupadas, ele ainda cozinha um frango inteiro em apenas 25 minutos, enquanto um temporizador de atraso de 24 horas, a função manter quente automática e o botão de reaquecimento rápido funcionam com o estilo de vida mais agitado. Também funcionará como um fogão lento, enquanto a placa de vapor serve para cozinhar delicadamente vegetais sem ferver os nutrientes. No lado negativo, existem alguns cantos e recantos difíceis de limpar e é bastante volumoso para guardar.

Especificações principais - Tamanho (WDH): 34 x 33 x 36 cm; Poder: 900W; Acessórios: Livro de receitas, tabuleiro de vapor, copo medidor, colher de cozinha .; Capacidade: 5 litros

Kuhn Rikon Duromatic Micro: A melhor panela de pressão para microondas

Preço: £ 79.95 | Compre agora de kuhnrikon


Não há placa de fogão ou tomada sobressalente? Então você precisa desta panela de pressão microondas, fácil de usar. Funcionando como uma panela, tudo o que você precisa fazer é colocar a comida no Duromatic Micro, travar a tampa no lugar e colocá-la no microondas antes de liberar a pressão. Há algumas coisas a serem observadas - o micro-ondas precisa ter pelo menos 900W e uma cavidade grande o suficiente para a panela com a tampa no lugar, além de o tempo máximo de cozimento ser de apenas 30 minutos, mas para cozinhar rapidamente uma família, é difícil de derrotar.

Como é feito de plástico, é leve, não sobrecarrega as gavetas, e as alças de cada lado se dobram para ajudar a espremer em cavidades menores de microondas. É melhor se equipar com algumas receitas favoritas, embora as do seu livreto precisem de quantidades convertidas em métricas.

Principais especificações - Tamanho (WDH): 29,2 x 25,4 x 14cm; Poder: n / D; Acessórios: Livro de receitas, trivet, escova de limpeza; Capacidade: 4 litros

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Ninja Foodi Muticooker: A melhor panela de pressão para pratos crocantes

Preço: £ 178 | Compre agora na Amazon


Se você está comprando uma panela de pressão ou uma fritadeira para refeições rápidas e saudáveis, a Foodi está aqui para marcar as duas da sua lista. Ele vem com uma segunda tampa destacável para funcionar como panela de pressão ou lenta, enquanto a tampa principal funciona como uma batata frita, adicionando uma pele dourada para assar frango, assar ou 'fritar' batatas com batata cozida sob pressão. Como panela de pressão, é simples de usar, embora a liberação natural possa demorar um pouco para ser desbloqueada. No entanto, você precisará de uma quantidade razoável de espaço de armazenamento, especialmente para a tampa separada e volumosa.

A função de fritura é um pouco mais difícil de entender, pois o calor pode ser intenso, por isso é melhor continuar verificando o progresso dos alimentos antes que fiquem dourados demais. Uma grande vantagem é que todos os acessórios podem ser lavados na máquina de lavar louça; portanto, pelo menos você pode cozinhar sem levar em consideração a tempo de lavar a louça.

Principais especificações - Tamanho (WDH): 36 x 32 x 43cm; Poder: 1460W; Acessórios: Livro de receitas, tampa de pressão, rack reversível, cesto de 3,1 litros; Capacidade: 6 litros

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